Черника сушёная таёжная

Сушеные ягоды черники не менее полезны, чем свежие. Они отличаются низким содержанием натрия и калорий, не имеют в своем составе холестерина, но при этом богаты важными для здоровья питательными веществами.

Черника содержит много полезных соединений. К ним относятся: антиоксиданты, фолиевая кислота, витамины A и C.

Полезные свойства:

• препятствуют ухудшению зрения и снимают усталость с глаз;
• укрепляют кровеносные сосуды;
• снижают уровень холестерина и уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
• благотворно воздействуют на память и замедляют возрастное падение мозговой активности;
• предотвращают диабет 2 типа – снижают уровень сахара и инсулина в крови;
• улучшают перистальтику кишечника;
• борются с инфекциями мочевых путей;
• ускоряют излечение ангины;
• при наружном применении отвар лечит кожные заболевания (псориаз, экзему и пр.);
• благотворно влияет на свертываемость крови.

Способы приготовления:

1)Холодный настой. 2-3 ст. л. залейте стаканом холодной, но прокипяченной воды, оставьте на 8 ч, затем процедите. Принимайте по полстакана 3-4 раза в день.

2)Классический настой. 3-4 ч. л. сушеного сырья залейте 400 мл кипятка, дайте настояться в течение 2 ч и процедите. Принимайте по 1/4 стакана 5-6 раз в день. 3)Кроме компотов и киселей можно приготовить витаминный коктейль из сушеных ягод, банана и обезжиренного молока. А самое простое и очевидное решение – добавить чернику в любимую кашу, к кукурузным хлопьям или мюсли.